Hofeigene Produkte am Wolfenhof
Je nach Saison können Sie frische und gesunde Produkte vom Wolfenhof beziehen. Milch, Speck sowie frische Kräuter und knackiges Gemüse aus dem eigenen Garten können Ihren Kühlschrank füllen.
Unser Kräutergarten versorgt sie mit aromatischen Produkten wie: Schnittlauch, Sellerie, Petersilie, Basilikum, Rosmarin, Salbei, Koriander, Kerbel, Kardamom, mehrere Sorten Minze und noch so einiges mehr. Um unseren Hof herum stehen Apfel- und Kirschbäume, die gut tragen, wachsen Himbeeren, Erd- und Johannisbeeren, Stachelbeeren und Marillen. Aus ihnen stellen wir im Herbst die Marmelade her. Dann gibt es noch unseren kleinen Kartoffelacker, denn Selbstversorgung wird bei uns großgeschrieben. Nicht vergessen möchten wir die noch jungen Weinreben, auf deren Erträge wir gespannt sind.
Vital und gesund – so schmeckt Südtirol!
